Ahilik
Anadolu'da 13. yüzyıldan itibaren gelişen, esnaf ve zanaatkârları meslekî ve ahlâkî ilkeler etrafında örgütleyen dayanışma teşkilatı. Ahilik; kalfa-usta ilişkisini, kalite denetimini, yardımlaşmayı ve ticaret ahlâkını düzenler. Selçuklu ve erken Osmanlı kent hayatının sosyal dokusunu şekillendirmiştir.
